SPANAKOPITA AUS DER HEISSLUFTFRITTEUSE
(Knusprige, käsige und PFAS-freie Perfektion 🧀🌿)
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗻𝗻:
▪️ 1 EL natives Olivenöl extra
▪️ ½ kleine Zwiebel, gehackt
▪️ 1 Knoblauchzehe, gehackt
▪️ 450 g roher Spinat
▪️ 2 EL frische Minze, gehackt
▪️ 85 g Feta, zerbröckelt
▪️ ⅓ Tasse geriebener Parmesan
▪️ ¼ Tasse geriebener Mozzarella
▪️ 2 Eier, geschlagen
▪️ 6 Reispapierblätter
▪️ Sesamsamen
▪️ Salz und Pfeffer nach Geschmack
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗺:
1. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel darin anbraten, bis sie weich und glasig ist.
2. Knoblauch und Spinat hinzufügen. Kochen, bis alles zusammenfällt.
3. Lassen Sie die Mischung abkühlen und drücken Sie dann mit einem Küchentuch überschüssiges Wasser heraus.
4. In eine Schüssel geben. Minze, Feta, Mozzarella, Parmesan, Salz und Pfeffer untermischen.
5. Fritaire auf 200 °C vorheizen.
6. Reispapierblätter leicht anfeuchten. Flach hinlegen, mit der sauberen Seite nach unten.
7. Die Füllung in die Mitte geben, zu einem quadratischen Päckchen zusammenfalten und dann zu einer Spirale aufrollen.
8. Auf einen mit Backpapier ausgelegten Luftständer legen. Mit Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
9. 12–15 Minuten frittieren oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
10. Heiß servieren und den knusprigen Käse genießen!
🔥 Heben Sie sich das auf, wenn Sie Lust auf etwas Knuspriges, Käsiges und 100 % Ungiftiges haben!
