(Süß, rauchig und ein bisschen würzig 🍟🍁✨)
Zutaten:
▪️ 1 mittelgroßer Butternusskürbis, geschält, entkernt und in Streichholzstäbchen geschnitten
▪️ 2 EL Maisstärke
▪️ ½ TL geräucherter Paprika
▪️ ¼ TL Zimtpulver
▪️ ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel
▪️ ¼ TL Muskatnuss
▪️ ⅛ TL Ingwerpulver
▪️ 3 EL natives Olivenöl extra
▪️ Frische Petersilienblätter
▪️ Salz und Pfeffer nach Geschmack
Würzige Ahorn-Mayonnaise:
▪️ ½ Tasse Mayonnaise
▪️ 3 EL Ahornsirup
▪️ 1 TL Chilipulver
Anleitung:
1. Fritaire auf 200 °C vorheizen.
2. Butternuss-Sticks mit einem sauberen Küchentuch trocken tupfen.
3. Gleichmäßig mit Maisstärke bestreichen.
4. In einer separaten Schüssel Gewürze und Olivenöl verquirlen und mit Kürbisstäbchen vermengen.
5. Geben Sie die Pommes in den French Tumbler und frittieren Sie sie 30–35 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Während des Kochens Mayonnaise, Ahornsirup und Chilipulver in einer Schüssel vermischen.
7. Servieren Sie die Pommes heiß mit würziger Ahorn-Mayonnaise und frischer Petersilie obendrauf.
🔥 Knusprig, süß und eine traumhafte Dip-Sauce. Heben Sie sich das für Ihren nächsten Pommes-Abend auf!
