(Dulce, ahumado y un toque picante 🍟🍁✨)
Ingredientes:
▪️ 1 calabaza butternut mediana, pelada, sin semillas y cortada en bastones
▪️ 2 cdas de maicena
▪️ ½ cdita de pimentón ahumado
▪️ ¼ cdita de canela en polvo
▪️ ¼ cdita de comino molido
▪️ ¼ cdita de nuez moscada
▪️ ⅛ cdita de jengibre en polvo
▪️ 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
▪️ Hojas de perejil fresco
▪️ Sal y pimienta, al gusto
Mayo de maple picante:
▪️ ½ taza de mayonesa
▪️ 3 cdas de jarabe de arce (maple)
▪️ 1 cdita de chile en polvo
Instrucciones:
1. Precalienta la Fritaire a 400°F.
2. Seca los bastones de butternut con un paño de cocina limpio.
3. Cubre de manera uniforme con maicena.
4. En un bol aparte, bate las especias con el aceite de oliva, luego mezcla con los bastones de calabaza.
5. Coloca las 'papas' en el tambor francés y cocina en air fryer 30–35 min, hasta que estén doradas y crujientes.
6. Mientras se cocinan, mezcla la mayonesa, el jarabe de arce y el chile en polvo en un bol.
7. Sirve las papas calientes con la mayo de maple picante y perejil fresco por encima.
🔥 Crujientes, dulces y perfectas para mojar en salsa. ¡Guarda esta receta para tu próxima noche de frituras!
