POITRINE DE POULET FARCIE À LA FRITEUSE À AIR
(Un dîner juteux et gratiné dont vous ne vous lasserez pas 🧀✨)
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀:
▪️ 2 gros filets de poulet désossés et sans peau
▪️ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
▪️ ½ c. à thé de paprika
▪️ ¼ c. à thé de poudre d'ail
▪️ ½ c. à thé de thym séché
▪️ Sel et poivre au goût
Pour la garniture :
▪️ 57 g de fromage à la crème, ramolli
▪️ ¼ tasse de parmesan râpé
▪️ 1 gousse d'ail hachée
▪️ ¾ tasse d'épinards frais, hachés
▪️ ¼ tasse de mozzarella râpée
▪️ Sel et poivre au goût
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀:
1. Préchauffer la friteuse à 182 °C (360 °F).
2. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le paprika, la poudre d'ail, le thym, le sel et le poivre. Réserver.
3. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
4. Tranchez délicatement les filets de poulet horizontalement (sans les couper complètement).
5. Farcissez chaque sein avec la farce et fixez-les avec des cure-dents.
6. Frottez le mélange d'épices et d'huile sur l'extérieur du poulet.
7. Cuire à l'air chaud pendant 20 à 22 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.
8. Laisser reposer quelques minutes, retirer les cure-dents et servir chaud.
Du poulet farci fondant, parfumé aux herbes et parfaitement doré ? Oui, vous allez en refaire sans cesse. 😮💨